あささん（id:asanoomusubi）のブログの記事を参考に、圧力鍋でピラフを作ってみました。
鶏肉、ピーマン、にんじん、たまねぎ、しめじを細かく刻んで、鍋に投入。軽く炒めてから、米と水を入れ、塩とコンソメで適当に味付けして、火をつけました。
オモリがふれ始めてから加圧１分で火を止め、放置。
しばらくして、圧が下がって出来上がり。
……水を入れすぎたのか少しべちゃっとしてしまいましたが、味は美味しくできました(^ ^)。
圧力鍋でごはんを炊くの久しぶりですが、意外と、早くできるから、便利かもしれないなぁと思いました。
